Šią, cukraus sąmoningo vartojimo savaitę (Sugar Awareness Week) kviečiame atidžiau patyrinėti, ką mes valgome ir geriame. Ar mes žinome, kiek per dieną sunaudojame cukraus? Kiek jo yra mūsų kasdieniniuose produktuose? Kaip per didelis cukraus kiekis mūsų dietoje įtakoja mūsų sveikatą?
Šių metų tema „Nepasiduok saldiems pažadams: tai, ką matai, nėra tai, ką valgai“ (Cut Through the Sweet Talk: What You See Is Not What You Eat) kviečia atkreipti dėmesį, kad reklamos dažnai klaidina – dribsnių batonėliai nėra sveikiausias pasirinkimas.
Gerų knygų per didelio cukraus vartojimo žalą mūsų sveikatai galima rasti ne tik knygynuose, bet ir atviros prieigos platformose tokiose kaip DOAB ar OAPEN. Čia keletas iš jų:
Casperson, S. L. (2019). The Impact of Beverages on Ingestive Behavior. MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute. https://doi.org/10.3390/books978-3-03897-813-8
James Martins, I. (Ed.). (2021). Sugar Intake: Risks and Benefits and the Global Diabetes Epidemic. IntechOpen. https://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/131162
Reichelt, A. C., Westbrook, R. F., & Morris, M. J. (2017). Impact of Diet on Learning, Memory and Cognition. Frontiers Media SA. https://doi.org/10.3389/978-2-88945-228-6
Wilhelm, L. (2025). Formulating development: How Nestlé shaped the aid industry. Manchester University Press. https://doi.org/10.7765/9781526181008
